お雑煮のあれこれ♪

それにしても正月は何をしても体重が増えてしまうもの。こりゃしょうがないことなのでしょう。そうです、そう言い聞かせながら今宵もよーっく延びる御餅をパクリっと…。やせんよなーそりゃ。

皆様は【お雑煮】が地方によって味や入れるものが違う事をご存知ですか❕❔

東京のお雑煮は【とり雑煮】であります?鶏肉や小松菜などを入れすまし仕立てでさっぱりといただきます?関東近辺はこのすまし仕立てが割と多く見受けられます?

関西の方に目を向けると【白みそ】で雑煮を味付ける所が多く見受けられます❕❕その中でも一味違うなっと思ったのが奈良の【きなこ雑煮】ですね❕❕お汁は白味噌なのですがどうやらきなこにつけて食すそうです❕❕個人的にはとても美味しそう…食べてみたいと思いました?

新潟には【親子雑煮】なるものがあるそうで、こちらは鮭の身や頭とイクラを入れて醤油仕立てでいただくそうです❕❕イクラと鮭の塩っ辛さがお持ちにアクセントをつけてくれそうです❕❕イクラとモチ…とんでもないコラボや?これもまた食してみたい?

他にも岩手の【クルミ雑煮】や島根の【小豆雑煮】、福岡の【博多雑煮】や宮城の【仙台雑煮】と本当に色々あり紹介しきれませんでした?

そういえば餅の形状にも違いがありますよ?❕❕

東日本では角焼き餅を入れたすまし仕立てに。西日本では丸餅を茹で味噌仕立てにするのが一般的であるそうな?

しかし地方により違いがあるそうです❕❕ また土地の特産物を入れるなど、地域ごとに特色があるそうな❕❕上にあるような内容ですね?

その地方によって味・形は違えど正月に雑煮を食べる事は一緒なのです❕❕日本人だな～って感じます??

調べるとわかったのですが自分のばあちゃんは山梨の人と福島の人で東京出身ではなかったのですが家に出てきている雑煮はとり雑煮でした❕❕このように普段何気なく“普通”に食べているものが実はローカルフードだったりする事ってありますよね❕❕皆様のご実家で出てくる雑煮は果たして何出汁の何が入っているのか❕❔正月話しの一つにしてみてください?…正月終わったのだが。

正月は終わってSADAは元気マックスです❕❕

現状かなり納期が延びていますが冬生地でお仕立てを考えているお客様は是非ご来店くださいませ?

皆様のご来店心よりお待ちしております?

★お客様へお願い★

スーツをお仕立ての際、デザイン決めや採寸に40分～1時間程お時間がかかります。

大変恐れいりますが、閉店1時間前まで(PM7:30)のご来店をお願い致しております。

また、修理にお持ちになる際はクリーニングに出してからお願い致します。

汚れによってはプレスをしてしまいますと（熱を加えると）落ちなくなる汚れもございます。

長くきれいにお召し頂くためにもよろしくお願い致します。

☆ＯＲＤＥＲＳＵＩＴ　ＳＡＤＡ　調布パルコショールーム☆

【住所】 〒182-0026東京都調布市小島町1-38-1調布パルコ4階

【℡】 042-444-7614

【定休日】 無休（調布パルコに準ずる）