ノスタルジック名品図鑑2 バランタイン

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創業者ジョージ・バランタインは

1822年エディンバラの食料品店に奉公に出て5年後に独立。

『バランタイン』の前身となる食料品と酒を扱う小さな店を構えた。

1853年アンドリュー・アッシャーが

熟成期間の異なるさまざまなモルトウイスキーを混ぜ合わせた

世界初のヴァッテドモルトを製造。

アッシャーの友人であったジョージは、

この発見と彼の苦心談に閃き、

1869年に自らブレンダーとなり

グレーンウイスキーとモルトウイスキーを混ぜ合わせ

ブレンデッドスコッチの技術を磨き始め

1869年にはグラスゴーでウイスキーの卸売りを軌道に乗せ、

独自のブレンデッドスコッチの完成を目指した。

1895年クィーン・ヴィクトリアがグラスゴーを訪れ、

ロイヤルワラント（英国王室御用達）の称号を授与した。

1938年ブレンディングに必要な

グレーンウイスキーを製造するための蒸留所を

ダンバートンに建設する。

敷地内には小さなモルトウイスキー蒸留所や

広大な貯蔵庫、

ブレンディングやボトリングのための工場が併設された。

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名品『バランタイン30年』 は、

樽の中で30年以上もの歳月を眠り、

なお枯れず、くすまず、

輝くような熟成の極みにたどりついた

バランタインの最高峰。

忘れがたい美しい記憶のように、

限りなく続く余韻。

垂涎の逸品。

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グレンケアン・グラスによる

ディーサイド・ウォーターの

ワンドロップテイスティングがお薦めで

外出時は

愛用ダンヒルの 8オンス・ヒップフラスコに携帯。

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注: この作品は重田将秀店長の所有物であり

オーダースーツSADAでは展開しておりません。

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